Japon 2006: 3 ... 2 ... 1 ...

Le décompte final a débuté, cela parait incroyable mais cela fait déjà près d'un mois que nous sommes au Japon et il est déjà temps de rentrer. Cette dernière semaine nous l'avons consacrée à la famille avec souper et lunch au restaurant et des sorties aux parcs avec nos enfants.

Lors de l'un des repas, nous voulions déguster une dernière fois des sashimis. Nous nous sommes alors rendu dans un bar à sushi qui propose chaque jour un lunch spécial sashimi. Ce sushi restaurant est très fréquenté et il faut toujours attendre 15 à 30 minutes avant de pouvoir prendre place autour du tapis roulant à sushi. Mais comble de "malchance" le jour ou nous voulons un lunch sashimi, c'est le seul jour de l'année ou il n'en propose pas car c'est la fête du sushi (le 1er novembre) ! D'excellents sushi.

Nous avons également rendu visite au seul artisan tofu de la région afin de mieux connaitre comment est fabriqué cet aliment. C'est un accueil très chaleureux auquel nous avons eu droit. Nous avons ainsi pu visiter son atelier et avons eu le privilège de déguster sa production du jour. De plus, le maitre tofu nous fit cadeau de plusieurs paquet de tofu. Et comme le lait de soja qu'il fabrique est également excellent nous en avons profité pour en prendre une bouteille. Quelques conseils en poche, ce sont les bras chargés de produits au tofu et soja dont le lait et le okara que nous rentrons à la maison. Notre repas de midi et du soir est déjà connu...

Une dernière journée consacrée aux bagages et demain c'est déjà l'heure du retour au pays. A bientôt.