Voyage au Japon : Ome (Saké factory)

Nous avons beaucoup de chance avec la météo. Une nouvelle fois, c'est le soleil qui domine cette journée. De plus, c'est en voiture que nous voyageons cette fois. Nous avons donc un gros risque de nous retrouver dans les nombreux bouchons annoncés qui jalonnent notre itinéraire. Nous décidons de partir un peu plus tôt que prévu afin d'arriver à destination à l'heure prévue. Aujourd'hui nous visitons une fabrique de Saké qui se trouve à Ome.

C'est un petit village au bord de la rivière qui se situe un peu plus au nord de la région ou nous logeons. A environ une heure de route. Après avoir été guidé à travers le circuit de la fabrication du fameux breuvage, nous arrivons "enfin" à la dégustation. Une dizaine de millésime différent nous sont présentés, dont certains ne nous laisserons pas un souvenir gustatif mémorable. Pour terminer cette journée, nous avons invité toute la famille ainsi que les oncles et tantes dans un restaurant japonais typique. Nous y avons dégusté de succulents assortiments de poissons, fritures, miso soupe et autres légumes du pays.