Japon 2008: Tofu restaurant à Machida

Lors de notre dernier passage à Machida, nous avions repéré un restaurant spécialiste des mets au tofu. Nous nous étions alors promis d'y retourner, tant l'entrée du restaurant était attirante et autant sa carte semblait alléchante. En ce jour férié, anniversaire de l'empereur Showa (29 avril), tous les japonais sont de sortie ! Il nous faut un peu de patience avant de pouvoir entrer dans ce restaurant. Après avoir soigneusement noté notre nom et le nombre de personne sur la liste d'attente, nous patientons sagement sur les sièges placés à l'entrée. Après une attente d'environ 30 minutes, c'est à notre tour de passer le seuil d'entrée.

A peine installé qu'on nous sert un petit amuse bouche maison: biscuits de sarrasin et d'okara avec du thé de sarrasin. Le temps de passer notre commande qu'on nous apporte un magnifique plat de tofu encore chaud. Un tofu soyeux et gracieusement offert par la maison, qui plus est servi à volonté. Nous hésitons à demander à nouveau de ce délicieux tofu. Mais de peur de ne pas pouvoir manger la suite, on résistera.

Voilà qu'arrive nos plats. Notre table se trouve tout à coup bien petite pour accuillir tous les mini plats qui composent notre lunch. On se débarasse à mesure des plats et autres couvercles superflux.

Je vous passe le détail du menu, mais je peux vous dire qu'on y a mangé un excellent repas, complet et léger avec des senteurs exquises. Arrivé, non sans peine, au bout de notre repas, nous succombons à la tentation de commander à nouveau de ce délicieux tofu en guise de dessert ! Un petit délice... Nul besoin de sauce de soja (shoyu), seule une pincée de sel d'Okinawa ou une louche de sésame aux prunaux japonais (umeboshi) suffit à satisfaire nos papilles.

Au cas ou, cela se trouve au 9ème étage du centre commercial Modi, à Machida. Juste en face de la gare sur votre gauche.

Japon 2008: WC japonais, un autre monde !

... suite de notre journée à Machida.

Ce n'est pas tous les jours que l'on peut disserter sur le sujet, mais au Japon, s'il y a un lieu ou tout est vraiment différent, c'est bien dans les toilettes. Ce n'est pas que les besoins nippons soient différents des autres peuples, mais que l'accueil y a toujours bonne place, y compris aux WC !

Si la lunette chauffante est présente dans la quasi majorité des ménages nippons depuis quelques décennies, les lieux publics sont parfois surprenant et ingénieux à l'exemple de Machida... nous avons testé pour vous et voici notre compte rendu.

Dès notre entrée dans le WC, le couvercle (et la lunette pour le modèle chez les hommes uniquement) se soulève automatiquement au moment ou la porte est fermée. Il ne vous reste plus qu'à vous asseoir, sans oublier de baisser votre pantalon (pas encore automatisé !). Un petit filet d'eau coule en permanence afin de masquer vos petits bruits à vos éventuels voisins de circonstance. Et tout une série d'accessoires sur simple pression d'un bouton sont disponible à l'aide du système centrale de commande à distance. Surprises garanties !

Une fois vos besoins terminés, ne cherchez pas la chasse d'eau, il n'y en a pas. Un détecteur est placé à côté du wc, il suffit de passer la main devant pour déclencher le processus de nettoyage. Finalement dès que vous quittez les lieux, le couvercle se referme automatiquement. Attention les modèles masculin et féminin ont chacun leur propre processus !

En conclusion, il faut relever l'incroyable propreté de ces toilettes publiques très fréquentées. Elles brillent en permanence, à l'exemple de l'accueil japonais.

Japon 2008: Machida, cuisine italienne

Le temps de ces jours n'est pas très profitable aux activités de plein air. Depuis quelques jours il tombe des trombes d'eau. Toutefois, le soleil fait son retour provisoire pour cette journée. Nous profitons alors de nous rendre à Machida, lieu que nous avions déjà visité furtivement lors de notre précédent voyage. Mais avant de parcourir les rues de Machida, il est temps de satisfaire quelques besoins essentiels !

C'est toujours dans les centres commerciaux de la gare qu'on y trouve un choix intéressant de restaurants. Aujourd'hui, c'est dans un centre quasi nouveau, au 9ème étage de Odakyu, que nous trouvons notre bonheur. Un restaurant italien, façon japonaise, pour un menu de spaghetti. Un excellent lunch ou le plat de pâtes aldente est accompagné d'une mini salade, d'une tasse de bouillon, d'un oeuf mirroir, d'un pot au feu et de petits accompagnements style "pickles". Et compris dans le prix de ce set figurent également un dessert et à choix une boisson telle du thé, du café ou autre soda... l'eau étant bien entendu offerte et à volonté.

A combien estimez-vous le prix de ce délicieux et complet repas ? 10, 15, 20, 25, plus ?

Exactement 1575 Yen, soit environ chf 17.-. Dites-moi ou je peux avoir le menu du jour complet à ce prix (tout de même au-dessus de la moyenne au Japon) dans un restaurant en Suisse ? Si vous avez une réponse n'hésitez pas à nous l'indiquer.

Voilà, il est à présent temps de se balader dans les rues de Machida... quoiqu'une petite visite s'impose aux petits coins nippons... à suivre